Cascina delle Signore è un’antica cascina del ‘700 situata in una piccola frazione di Vignole Borbera, Piemonte che apre le porte al'omonima Val Borbera. Ci troviamo al confine con la Liguria, nell’alto Monferrato, dove inizia l’Appennino. La valle si contraddistingue per le sue risorse paesaggistiche di considerevole valore naturalistico tra cui le «Strette di Pertuso» e il «Massiccio dell’Antola»-Monte Carmo-Monte Legna. La vicinanza con le terre del Gavi consente di poter percorrere suggestivi itinerari attraverso le vigne e antichi borghi medievali che circondano la zona. A Castellania, inoltre, è possibile entrare in contatto con la storia e la carriera di Fausto e Serse Coppi. Attorno al loro luogo di origine sono state tracciati diversi percorsi, denominati “Le Strade dei Campionissimi” capaci di attrarre appassionati di ciclismo che si cimentano sui percorsi che hanno visto crescere e sbocciare campioni indimenticabili.